Donnerstag, 30. Oktober 2014

DIY - Vasen aus Weinflaschen

Ihr hattet einen schönen Weinabend und nun stehen die leeren Weinflaschen herum?
Dann macht doch Vasen draus!

Was ihr dazu braucht, ist Sprühlack in der Farbe Eurer Wahl, sowie Klarlackspray.
Achtet darauf, dass der Lack für Glas geeignet ist. Ich habe das Permanent Spray von edding verwendet, das hat super funktioniert.
Legt die Flaschen in warmes Wasser, so lassen sich die Etiketten ablösen.
Trocknet die Flaschen dann gut ab.
Lackiert die Flaschen am besten im Keller oder im Garten.
Legt den Boden mit Zeitungspapier aus und stellt die Flasche darauf.
Besprüht die Flasche mit einem Abstand von etwa 25. Lasst die Farbe 24 Stunden trocknen, dann könnt Ihr die Farbe mit dem Klarlack versiegeln.


Bei meinen Flaschen ist die Farbe heruntergelaufen und hat damit einen Kerzen-Wachs-Effekt erzeugt, den ich recht schön finde. Wenn Ihr das verhindern wollt, müsst ihr die Flasche in Schichten besprühen: Ihr "nebelt" die erste Schicht vor, wartet 1-2 Minuten, dann tragt ihr die nächste Schicht auf usw.


Die Flaschen eignen sich prima als Vasen oder auch als Kerzenständer. Viel Spaß beim Nachmachen!!
Eure Martina


p.s. Und da ich die Vasen für mich gemacht habe, findet ihr sie auch auf RUMS.

Sonntag, 26. Oktober 2014

Es geht weiter mit den Kürbissen - Kürbis-Käse-Tarte

Mein Kürbis-Hunger ist noch immer nicht gestillt! Heute auf der Speisekarte:
Kürbis-Käse-Tarte!

Die Zutaten für eine Quiche-Form (28cm):
- 200 g Mehl
- 175 g Frischkäse
- 100 g weiche Butter
- 4 Eier
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 4 Schalotten
- 100 g geriebener Parmesan
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Die Zubereitung:
Verknetet das Mehl, 100 g Frischkäse, 100 g Butter, 1/2 TL Salz und ein Ei zu einem glatten Teig. Wenn der Teig zu sehr klebt, gebt noch Mehl hinzu. Wickelt den Teig in Frischhaltefolie und legt ihn für etwa eine Stunde in den Kühlschrank.

In der Zwischenzeit könnt ihr den Kürbis waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Schneidet die Schalotten in dünne Ringe. Bratet dann alles in einer Pfanne kurz scharf an und lasst es dann etwa 10 Minuten köcheln. Schmeckt den Kürbis mit Salz und Pfeffer ab.

Fettet Eure Quiche-Form gut ein und verteilt dann den Teig darin.
Vermengt 75 g Frischkäse mit 3 Eiern und würzt die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskat.
Verteilt nun das Gemüse auf dem Teig und gebt die Eier-Masse darüber. Bestreut dann alles mit dem restlichen Parmesan und gebt die Garte dann für ca. 40 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen. Nutzt die unterste Schiene, damit der Käse nicht zu dunkel wird.



Dazu passt ein Tomaten-Ruccola-Salat mit einem Balsamico-Senf-Dressing und ein Glas Rotwein.
Guten Appetit wünscht Euch
Eure Martina



Samstag, 18. Oktober 2014

Muffins mal anders - Spaghetti-Carbonara-Muffins


Ihr Lieben,

ich liebe Muffins! Ich finde, die haben genau die richtige Größe, wenn man einfach mal eine Kleinigkeit essen möchte. Aber müssen die denn immer süß sein? Ich finde nicht! Und deswegen habe ich was Neues ausprobiert! Spaghetti-Carbonara nicht als Standard-Nudelgericht, sondern als Muffins.

Das braucht ihr für 12 Muffins:
- ca. 400 g Spaghetti
- 200 g Speckwürfel
- 4 Eier
- 125g Parmesan
- 1/8 l Milch
- 75 ml Sahne

Und so geht's:
Kocht die Spaghetti in reichlich Salzwasser, bis sie al dente sind.
In der Zwischenzeit macht Ihr die Carbonara-Soße: Schlagt die Eier, die Milch und die Sahne mit dem Schneebesen, würzt die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss und gebt dann den Speck und 45 g Parmesan hinzu. Vorsicht mit dem Salz, denn der Speck ist ja schon salzig.

Fettet die Muffinsform dann sehr gut ein  - besser ist es, wenn ihr eine Silikonform verwendet.
Gebt die Spaghetti dann in die Förmchen, so dass kleine Nester entstehen.


Gebt die Eier-Masse darüber, so dass die Nudeln gut bedeckt sind. Dann streut ihr den restlichen Parmesan darauf.


Und ab damit in den auf 200°C vorgeheizten Backofen. Nach ca. 25 Minuten sind die Spaghetti Muffins perfekt - goldbraun und lecker!



Die Zubereitung ist wirklich total einfach und lohnt sich! Die Spaghetti Muffins sind ein super Party-Snack oder auch mal eine witzige Vorspeise.
Lasst sie Euch schmecken!
Eure Martina


Freitag, 17. Oktober 2014

Freitags-Motto

Hallo Wochenende,

wir freuen uns riesig auf dich!

In diesem Sinne:



Schönes Wochenende wünschen Euch Anett & Martina!

Montag, 13. Oktober 2014

DIY, bist Du dabei? - Ja, ich bin dabei!


Ein kleines bisschen stolz bin ich schon:

Im neuen DIY-Special des November-Heftes des COUCH-Magazins findet sich ein klitzekleiner Beitrag über meine Betonbuchstaben. Vielen Dank liebes COUCH-Team, dass ihr mein Projekt zur Veröffentlichung ausgesucht habt. Die Anleitung und weitere schöne DIY-Ideen von Lesern findet ihr hier online.



Wer nicht erst lange schmökern möchte, sondern gleich loslegen, der findet die Anleitungen zu meinen Beton-DYI-Projekten hier:
- Betonbuchstaben
- Lampe mit Betonfassung und Textilkabel
- Vogeltränke in Blattform



Den niedlichen kleinen Betonhocker unten stelle ich Euch demnächst einmal vor.

Seid freudig gedrückt, Eure Anett.


Mittwoch, 8. Oktober 2014

Zeitgewinn...

Ihr kennt das sicher auch…
Ihr steckt kopfüber in ToDo-Listen, Deadlines schnüren Euch die Luft ab, Meetings dauern gefühlte Ewigkeiten und Chefs sind nicht greifbar für wichtige Entscheidungen.
Die Zeit rennt und rennt und rennt und rennt…
Und Ihr habt das Gefühl, dabei völlig auf der Strecke zu bleiben.

Wo bleibt Zeit für Euch?
Zeit für schöne Dinge?
Zeit zum Erholen?
Zeit zum Nachdenken?
Zeit zum Nachfühlen?
Zeit zum Genießen?

Wie schafft man es, nicht immer nur Zeit zu verlieren, sondern auch Zeit für sich zu gewinnen?
Vielleicht in den kleinen Dingen des Lebens… Vielleicht in der Mittagspause… Vielleicht bei einem kleinen Spaziergang… Vielleicht bei einem kleinen Moment in der warmen Herbstsonne…

Anett und ich lassen jetzt mal kurz die Tastatur, den PC und das Telefon links liegen!
„Komm, wir gehen mal zwei Minuten auf die Feuertreppe und halten die Nasen mal für einen Moment in die Sonne!“
Ahhhhh…. Das tut gut…


In diesem Sinne: Vergesst nicht, Euch mal Zeit für Euch zu nehmen – auch wenn Ihr denkt, das geht gerade nicht. Zwei Minuten sind sicher drin, und die tun doch auch schon gut!
Alles Liebe und eine schöne Zeit wünschen Euch
Anett & Martina

Dienstag, 7. Oktober 2014

Schon wieder Kürbis? Na klar!

Ihr kennt das doch auch: Ihr kommt nach Hause, seid total hungrig und wollt einfach schnell was Leckeres essen, ohne ewig dafür in der Küche zu stehen.
So ging es mir heute.
Ein Blick in den Kühlschrank: Sehr gut! Da war noch ein halber Kürbis, eine Zucchini, Sahne... Darauf lässt sich doch was machen!
Also habe ich kurzerhand den Kürbis und die Zucchini klein geschnitten und in der Pfanne gut angebraten, Salz, Pfeffer, Chilipulver darüber gegeben und mit Weißwein und Sahne abgelöscht. Ich habe dann noch einen Esslöffel Tomatenmark dazugegeben, alles mit etwas Basilikum bestreut und das Ganze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich war.
Dazu gab es bei mir Reis - schmeckt aber mit Nudeln sicher auch klasse.

Schön anrichten, noch etwas Parmesan darüber streuen und ab auf den Tisch! Es muss nicht immer super aufwändig sein...


Dazu habe ich mir noch ein Glas leckeren Rotwein gegönnt. Und jetzt geht's glücklich und zufrieden auf's Sofa!



Ich wünsche Euch einen wunderbaren Abend,
Eure Martina

Donnerstag, 2. Oktober 2014

Schnelle Herbstdeko

Wie immer habe ich es mal wieder eilig. Aber der Herbst war so schnell da, da kommt man ja fast nicht hinterher. Also schnell noch das Sideboard im Esszimmer herbstlich dekoriert, damit man sich ab sofort auch auf die so schnell dunkel werdenden Abende und nebelige Morgen einstellen kann.


Beim letzten Waldspaziergang habe ich ein paar Blätter, Zweige und Eicheln mitgebracht. Meine Freundin hat mit die kleinen niedlichen Zieräpfel an die Tür gehängt und die Vorlage für die Windlichter habe ich auf Transparentpapier ausgedruckt und mit goldenen Rundknopfklammern zusammengesteckt. Mit ein bisschen goldenem Dekodraht und ein paar Perlen umwickelt, sorgen diese Windlichter für die extra Portion Stimmung.





Für den Farbtupfer sorgen die pinkfarbenen Herbstastern, die sich die Vase mit Fetthenne und einer letzten Dahlie teilen.


Am Besten, ihr macht euch gleich einen Tee und überlegt euch, wann und wo ihr das nächste Mal zum Waldspaziergang aufbrecht. Die Wetteraussichten fürs Wochenende sind vielversprechend!

Liebe Grüße,
Eure Anett.

Mein Sideboard, meine Deko und ab zu RUMS.