Dienstag, 30. Juni 2015

[Buchrezension] Schmuckstücke selbst gemacht

Ich habe mal wieder ein Buch über BloggdeinBuch bekommen, dieses möchte ich euch heute vorstellen: „Schmuckstücke selbst gemacht“ von Martha Pawlas.


Es handelt sich hierbei um ein Buch, das von einer Bloggerin geschrieben wurde. Das war einer der Gründe, warum ich dieses Buch gerne rezensieren wollte. Ich finde es super und total schön, dass immer mehr Blogger selbst Bücher schreiben! Das muss man doch unterstützen.

Ein anderer Grund, warum ich mir dieses Buch ausgesucht habe, war, dass unsere liebe Freundin, Kollegin und Blog-Kameradin Julie vom Blog Jisnotforjaded sich getraut hat und jetzt ihre eigene Schmucklinie aufbaut. Also haben wir uns zusammengesetzt, uns durch das Buch neue Inspirationen geholt und haben mal drauf los gebastelt.

Das Buch hat ein sehr schönes Format und die Haptik des Papiers mag ich sehr gerne. Die Autorin hat das Buch aufgebaut nach Technik und Grundausstattung, Armbänder, Ketten und Accessoires & Aufbewahrung.


Ich muss zugeben: Nicht alle Ideen haben mich jetzt direkt vom Hocker gehauen. Ich bin einfach nicht der Typ, der sich einen Baumzweig um den Hals hängen würde – auch wenn ich es wirklich schön, finde, dass Martha viele Naturmaterialien verwendet.

Aber es gab doch so ein paar Ideen, auf die man alleine – warum auch immer – nicht unbedingt kommt.
Schön finde ich, dass wirklich Schritt für Schritt erklärt wird, wie man die Schmuckstücke kreiert, untermalt mit Detailfotos.

Julie und ich haben uns nun für 3 Schmuckstücke entschieden:
  • Einer Kette mit bunten Kugeln in zwei Ausführungen – jedoch haben wir hier keine Holzkugeln bemalt/besprüht, sondern haben eingefärbte Kugeln verwendet und außerdem Lederbänder statt Baumwollgarn.
  • Ein Armband mit einem schönen türkisen Stein – ganz im Upcycling-Trend, denn der Stein stammt ursprünglich von einer Kette von Julie, die kaputt gegangen war.
  • Eine Kette mit einer pinken Quaste aus Makramee-Garn.

Alle Schmuckstücke waren schnell gemacht, die Utensilien sind leicht zu bekommen (z.B. in Bastelläden oder auch online) und das Basteln hat uns großen Spaß gemacht!


Wer sich auch inspirieren lassen möchte, kann das Buch hier beziehen. Es ist im blv Verlag erschienen.

Und schaut auch mal auf Julies Blog vorbei! Hier erfahrt ihr mehr über ihre neue Leidenschaft!

Viel Spaß beim „Schmucken“!
Eure Martina

p.s. Heute wieder bei Creadienstag!

Dieser Post enthält eine Art “Werbung”, da wir das Buch über den Verlag und BloggdeinBuch zur Verfügung gestellt bekommen haben. Dennoch beschreiben wir hier unsere eigene, unbeeinflusste Meinung. Am Verkauf des Buches sind wir nicht beteiligt.

Donnerstag, 18. Juni 2015

Erdbeer-Liebe in Sirup-Form

Ich bin wahrscheinlich ein recht seltene Spezies... Nämlich die, die für Erdbeeren jetzt nun nicht alles stehen und liegen lässt. Ich freue mich, wenn es sie gibt (regional!), ich esse auch mal 1-2, aber dann ist es auch wieder gut...
Doch dieses Jahr ist es anders. Ich finde, die schmecken dieses Jahr überragend gut! Ich esse sie morgens zum Frühstück, Nachmittags auf Kuchen, Abends im Salat. Ich bin selbst recht überrascht. Und jetzt kam eine neue Liebe dazu:
Die Erdbeere-Sirup-Liebe!!


Alleine die Farbe - unglaublich!!!


Für mein Rezept braucht ihr:

  • ca. 750 g Erdbeeren
  • 300 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 1/4 l Wasser
Putzt die Erdbeeren, schneidet sie in Stücke und bringt sie mit dem Wasser zum Kochen. Schneidet die Vanilleschote der Länge nach auf und gebt sie dazu. Lasst die Erdbeeren mindestens 10 Minuten kochen, bis sie zerfallen.
Dann gießt ihr die Masse durch ein Leinentuch in einen anderen Topf. Ich gebe das Leinentuch immer in ein Sieb, denn damit tue ich mich leichter. Presst die Masse dann mit einem großen Schöpflöffel richtig aus. Da braucht ihr etwas Kraft und Geduld.
Dann kommt der Topf wieder auf den Herd, gebt den Zucker dazu, lasst die Flüssigkeit aufkochen und nochmal ca. 15 Minuten kochen.
Füllt dann den Sirup heiß in saubere Flaschen. Zudrehen, für 5 Minuten auf den Kopf stellen, fertig!


Der Sirup schmeckt überragend lecker in Prosecco, in Gin Tonic oder einfach als Schorle mit Sprudelwasser. Ein Traum ist er auch auf Vanilleeis und Vanillepudding.


Ich kann nicht genug davon bekommen... Und ihr?


Genießt schön!
Eure Martina


p.s. Wir sind wieder bei RUMS und Freutag!

Dienstag, 16. Juni 2015

Aus der Trickkiste - Heimweh-Tabletten für's Schullandheim

Meine Tochter fährt bald das erste Mal in ihrem Leben ins Schullandheim. Sie freut sich schon wahnsinnig drauf und ist schon ganz aufgeregt. Zwar war sie schon einmal mit Oma und Opa im Urlaub aber für eine ganze Woche mit den Klassenkameraden unterwegs, ist dann doch auch für sie noch einmal etwas anderes.

Sie hatte sich überlegt, wie das wohl so ist, wenn jemand aus der Klasse Heimweh bekommt. Vermutlich hat sie auch ein bisschen Angst, dass sie selbst Heimweh haben wird.

Also greift Mami ein bisschen in die Trickkiste. Ich habe ihr heute extra "Heimweh-Tabletten" aus der Apotheke mitgebracht (*zwinker*).


Die müssen natürlich ziemlich echt aussehen, denn nur "echte" Tabletten wirken. Also habe ich eine kleine weiße Pappschachtel vorder- und rückseitig mit selbst ausgedruckten Aufklebern beklebt.


Die Packung ist in Wirklichkeit mit MENTOS NOWMINTS gefüllt, da sie von der Form und Größe ideal sind. Man darf laut Packungsanweisung auch nur maximal 2 Stück pro Tag nehmen!

Die reichen um auch ihren Freunden etwas abzugeben und deren Heimweh zu lindern.

Bin mal gespannt, wie gut die wirken.

Liebe Grüße,
Eure Anett.

Und ab zu Creadienstag.


Samstag, 13. Juni 2015

Eistee und Teepudding

Ihr Lieben,

vielleicht habt Ihr auch schon den einen oder anderen Post dazu auf Blogs oder bei Instagram gesehen: Løv Organic hat eine Aktion gestartet, bei der man bis Ende Juni einen Tee-Gutschein gewinnen kann. Was man dazu tun muss ist, ein Foto seiner Eistee-Ideen bei Instagram oder Facebook zu posten und mit dem Hashtag #lovorganicfruits zu versehen.


Da ich den Tee sehr gerne mag (und die Dosen auch so unglaublich toll finde), dachte ich mir, da mache ich doch mal mit!
Also habe ich mir Tee-Nachschub bestellt (im Rahmen der Aktion versandkostenfrei) und losgelegt.
Heute zeige ich euch hier meine beiden Idee.

Die Tees, die ich mir ausgesucht habe, sind der Wild Berry Fruit Tea und Citrus Fruit Tea.


Mit dem Zitrusfrüchtetee habe ich einen Eistee gemacht. Dazu habe ich einen Liter Tee gemacht und diesen abkühlen lassen. Aber da Tee alleine ja etwas langweilig ist als Eistee, habe ich ihn mit Minze, Zitronenscheiben und Wassermelonenkügelchen aufgepimpt. Und dann kam noch meine neue Allzweckwaffe zum Einsatz: Ingwer-Sirup (wie ihr den macht, habe ich euch hier bereits erklärt). Jetzt noch ein paar Eiswürfel hinein - und fertig ist ein erfrischendes Sommergetränk! Lecker!


Und es spricht sicherlich auch nichts dagegen, den Tee zum Abend hin mit Prosecco aufzufüllen und eine Bowle draus zu machen...


Dann habe ich überlegt, was ich noch mit dem Tee machen könnte... Wie wäre es mit einer Nachspeise? Also habe ich kurzerhand einen Pudding gekocht. In der Milch habe ich den Wild Berry Tea ziehen lassen. Leider ist die Farbe jetzt nicht so geworden, wie ich mir das eigentlich gewünscht habe. Aber der Geschmack ist toll!! Ich bin gespannt, was meine Eltern zum Teepudding sage werden!


Liebt ihr Tee auch? Und welche Eistee-Ideen habt ihr so? Ich bin gespannt!


Liebste Grüße
Eure Martina


p.s. Dies ist keine Werbung im engen Sinne. Ich nehme aus eigenen Stücken an einem Gewinnspiel teil, ohne im Vorfeld vom Unternehmen Løv Organic Tee oder Sonstiges zur Verfügung gestellt zu bekommen. 

Dienstag, 9. Juni 2015

Sommer im Glas: Holunderblütensirup

Ihr Lieben,

die Zeit hat begonnen, in der ich jedes Wochenende viel Zeit in der Küche verbringe. Und das auch noch freiwillig! Denn jetzt gibt es all die tollen Sachen, aus denen man so leckere Gaumenkitzler zaubern kann.
Jetzt ist gerade Zeit, Holunderblüten zu ernten. Und daraus mache ich zum einen leckeres Erdbeer-Holunder-Gelee, zum anderen Holunderblütensirup.


Ich habe das Glück, dass meine Eltern eher ländlich wohnen und die Holunderblüte bestens im Blick haben! Und sie sind es auch, die für mich ernten gehen. Vielen lieben Dank dafür! Dafür gibt's auch wieder leckeren Sirup für Euch!

Für etwa 500 ml Sirup braucht man:

  • ca. 15 Holunderblütendolden - gut ausschütteln, damit sich keine Tierchen verstecken
  • 1/2 Orange (Schale heiß abwaschen - in Scheiben schneiden)
  • 1/2 Zitrone (Schale heiß abwaschen - in Scheiben schneiden)
  • 1/2 kg Zucker - ich nehme Rohrzucker, dann wird der Sirup allerdings etwas goldbraun
  • 10 g Zitronensäure

Schichtet die Holunderblütendolden mit den Zitronen- und Orangenscheiben in ein sauberes Glas.
Bringt 1/2 Liter Wasser zum kochen und löst darin den Zucker und die Zitronensäure auf. Lasst den Sirup etwas einkochen, bevor Ihr ihn in das Glas gießt. Lasst das Ganze nun zugedeckt und bei Zimmertemperatur etwa 3 Tage ziehen. Rührt zwischendrin immer mal um. 



Nach 3 Tagen gießt Ihr den Sirup durch ein feines Sieb in einen Topf und kocht ihn nochmals auf. Gebt ihn dann noch so heiß in saubere Fläschchen (ich koche diese vorher aus). Verschließt diese fest und stellt sie ein paar Minuten auf den Kopf, wenn möglich. Dann sind die Fläschchen ganz fest zu und der Sirup hält sich - dunkel und kühl gelagert, mindestens ein Jahr.


Der Sirup schmeckt lecker in Wasser - aber natürlich auch hervorragend in Sekt oder Bowle!


Oder habt Ihr ihn schon mal zu Vanilleeis probiert? Mmmmmhhhh....
Und so ein Fläschchen macht sich auch immer gut als Geschenk.
Die schönen Aufkleber kaufe ich übrigens immer bei Avie-Art...



Solltet Ihr übrigens etwas Zucker-Sirup übrig haben - nur nicht wegschütten! Gebt einfach die restliche Zitrone und Orange hinzu, noch ein gutes Stück Ingwer (mindestens 2 cm), kocht das Ganze nochmal auf und füllt es in Flaschen ab. Schon habt Ihr leckeren Ingwersirup (der sich übrigens in Gin ganz hervorragend macht)!


Ich liebe ja Sirup, deswegen ist es nicht bei diesen beiden Sorten geblieben...


Also, habt viel Spaß beim Nachkommen und Cheers!
Eure Martina

p.s. Heute sind wir mal wieder bei Creadienstag dabei!

Sonntag, 7. Juni 2015

So schmeckt der Sommer - Erdbeer-Biskuitrolle

Seit Tagen brennt die Sonne unermüdlich und die Kinder sind nicht mehr aus dem Pool zu kriegen. Der Sommer ist da! Meinetwegen darf er auch ein paar Tage, Wochen oder gar bis in den Oktober hinein da bleiben. Gerade hat die Erdbeersaison begonnen und da ich in einem Erdbeerdorf wohne, holt man die leckeren roten Dinger einfach beim Bauern nebenan.



Heute werde ich, inspiriert von Andrea von Lemapi, eine leckere Erdbeer-Biskuitrolle zaubern. Da ich aber meistens eine Freestyle-Bäckerin bin, habe ich das Rezept ein bisschen anettlike abgewandelt.

Ihr braucht:
- 3 Eier (bitte trennen)
- 3 EL kaltes Mineralwasser (wenn's geht mit Sprudel)
- 125 g Zucker + 2 EL Zucker für das Küchentuch
- abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
- Saft einer Zitrone
- 100 g Mehl
- 20 g Speisestärke
- 1/2 TL Backpulver
- 400 g frische Erdbeeren (oder nehmt 500 g, dann könnt ihr nebenbei ein paar naschen und habt noch etwas zum Garnieren)
- 200 ml Schlagsahne
- 250 g Quark
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Sahnesteif
- 2 Prisen Salz
- Puderzucker


So geht's:
Ein Backblech (30 x 40 cm) mit Backpapier auslegen. Eiweiß mit 1 Prise Salz und dem Mineralwasser mit dem Handrührer steif schlagen. Zucker nach und nach einstreuen und weiter schlagen. Zitronenschale, Eigelb und Zitronensaft kurz auf der langsamen Stufe unterrühren. Zuletzt das Mehl, die Stärke und das Backpulver unterheben. Den Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf der 2. Schiene von unten 8 Minuten backen (Umluft 190°C, 7 Minuten). In der Zwischenzeit ein frisches Geschirrtuch auslegen und 2 EL Zucker darauf verstreuen. Den gebackenen Biskuitteig sofort auf das gezuckerte Tuch stürzen und das Papier vorsichtig abziehen. Nun die Teigplatte mit Hilfe des Geschirrtuches aufrollen und auskühlen lassen.

Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit 1 Prise Salz erst anschlagen und dann mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Quark unterheben und einen Teil der Erdbeeren kurz mit verquirlen. So wird's schön rosa. Biskuitrolle entrollen und die Füllung auf den Teig streichen. Mit den restlichen Erdbeeren bestreuen und erneut mit Hilfe des Tuches aufrollen. Mit Sternenstaub, äh Puderzucker, bestreuen und mit Erdbeeren und Gänseblümchen oder was sonst so in Eurem Garten blüht garnieren.

Und jetzt mit einem großen Stück in die Hängematte und den Sommer genießen!

Liebe Grüße, Eure Anett

Mittwoch, 3. Juni 2015

Für einen guten Start in den Morgen: Homemade Granola

Ihr Lieben,

was esst Ihr denn gerne zum Frühstück? Brötchen, Brot, Müsli, Yoghurt, Porridge... es gibt ja so viel Leckeres. Doch wie wäre es denn mal mit homemade Granola? Das Knuspermüsli ist schnell gemacht und so viel feiner und gesünder als die Fertig-Müsli-Mischungen aus dem Supermarkt.


Und das Schöne ist: Ihr könnt Euch so richtig kreativ austoben und einfach mal alles zusammen mischen, was Euch in einem Müsli besonders schmeckt.


Ich habe diese wilde Mischung zusammengestellt:

  • 200g Haferflocken (ob zart oder kernig - ist beides toll)
  • 100 g Haferfleks (von Kölln)
  • 50 g gepufften Quinoa
  • 100 g Nusskernmischung
  • 50 g Mandelspalten
  • 50 g Pistazienkerne (ungesalzen!)
  • 30g Leinsamen
  • 30 g Sesamkörner
  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • Das Mark einer Vanilleschote
  • 1 TL Zimt
  • 3-5 EL Ahornsirup (je nachdem, wie süß Ihr es haben möchtet)
  • 2 EL Leinöl (oder auch anderes Öl)
So geht's:
Die Nusskerne in kleine Stücke hacken - ich habe das im Tupfer QuickChef gemacht. Gebt die trockenen Zutaten in eine Schüssel, mischt alles gut durch und gebt dann Öl und Ahornsirup dazu. Noch mal alles gut durchmischen, dann gebt Ihr die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Ab damit in den auf 190°C vorgeheizten Backofen - für 15-20 Minuten. Schaut öfter mal nach, das Müsli sollte nicht zu dunkel werden, sonst kann es bitter werden.

Und fertig ist Euer homemade Granola!


Füllt es nun in schöne Gläser ab, so könnt Ihr Euch jeden Morgen noch mehr darüber freuen. 


Macht sich übrigens auch super als Geschenk und Mitbringsel. Und auf dem Küchenregal!


Und ein wenig Upcycling kann man auch damit machen!


Ich esse Granola am liebsten auf Joghurt, zusammen mit frischem Obst.


Natürlich könnt Ihr auch getrocknete Früchte zu Eure Granola-Mischung dazugeben (Vorsicht: Erst NACH dem Backen!) Aber ich finde, gerade jetzt schmeckt es mit frischen Früchten einfach noch mal besser.


Genießt es!
Eure Martina

p.s. Heute sind wir wieder bei Mittwochsmagich dabei!

Montag, 1. Juni 2015

Ein bisschen Italien für Zuhause - selbstgemachte Focaccia

Diese Woche soll endlich der Sommer kommen... Für alle, die nun nicht in den Urlaub fahren: Holt Euch doch ein bisschen Italien nach Hause...! Zum Beispiel mit selbst gebackener Focaccia.
Ich habe mich da nun auch endlich ran getraut. Ich esse das so gerne - aber bislang dachte ich, ich bekomme das vielleicht nicht so gut hin. Falsch gedacht - es hat geklappt! Sieht schön aus und schmeckt!


Für meine Focaccia habe ich verwendet:
  • 500 g Weizenmehl
  • 1 El Meersalz
  • 1 Päckchen frische Hefe
  • 300 ml lauwarmes Wasser
  • 1 TL Zucker
  • ca. 20 in Öl eingelegte getrocknete Tomaten
  • ca. 200 g geschnittene schwarze Oliven
  • 1 EL Gewürzmischung
  • 5 EL Olivenöl
  • Noch etwas Meersalz und Öl zum Besträuen und Bestreichen
  • Ein paar Zweigchen Rosmarin und Thymian

Mischt das Mehl mit dem Salz in einer Schüssel. Die Hefe und den Zucker löst ihr in dem lauwarmen Wasser auf und gebt die Mischung dann zum Mehl. Alles zu einem glatten Teig vermengen. Gebt das Öl und die Gewürzmischung hinzu. Ich habe mir die Gewürzmischung selbst bei JustSpices zusammengestellt - toll! 



Dann müsst Ihr den Teig richtig kräftig durchkneten, ruhig 5 Minuten lang. Meine Mama knallt dann den Teig immer noch 4-5 Mal kräftig auf die Arbeitsplatte - das habe ich diesmal auch gemacht. Super zum Aggressionsabbau!
Formt den Teig dann zu einer Kugel und lasst ihn ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen. 
Meiner ist mal richtig schön aufgegangen!


Dann mischt Ihr die Oliven darunter. Teilt dann den Teig in zwei Stücke und formt sie zu fingerdicken Fladen. Ab damit auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und noch mal 10 Minuten gehen lassen.
Dann drückt Ihr ein paar Mal mit dem Finger Mulden in den Tag - in diese Mulden kommen die getrockneten Tomaten. Etwas Meersalz, Rosmarin- und Thymianzweige darüber - und ab damit in den Ofen, ca. 20 Minuten bei 180°C Umluft (sonst 200°C).

Bestreicht dann die Focaccias mit etwas Olivenöl und backt sie noch mal etwa 5 Minuten, bis sie außen goldbraun sind.


Das Tolle ist, dass sie innen fluffig bleiben.


Schmeckt super lecker einfach so, zu Salat oder zu Gegrilltem.
Das mache ich nun öfter!


Viel Spaß beim Nachbacken!
Eure Martina