Dienstag, 24. Mai 2016

Rhabarberküchlein in der Eiswaffel

Ich liebe Rhabarber. In allen Variationen. Leider bin ich die Einzige in unserer Familie. Macht auch nix - dann ess' ich eben auch alles alleine auf! *hihi*

Da ich das Zusammenspiel aus süßem Kuchen und saurem Rhabarber so mag, gibt's heute eines meiner Lieblingsrezepte:


Rhabarberküchlein in der Eiswaffel

Ihr braucht für 8 "Eistütenkuchen":
8 Eistüten (gibt's im Supermarkt meistens neben den Kühltruhen oder direkt aus der Eisdiele)
200 gr. Rhabarber (das sind ca. 2 Stangen)
70 gr. weiche Butter
70 gr. Zucker
100 gr. Mehl
Salz
1 Eiweiß
2 Eier
1 TL abgeriebene Zitronenschale von einer unbehandelten Zitrone
Mark einer 1/2 Vanilleschote
20 gr. Speisestärke
1 TL Backpulver
Puderzucker zum Bestreuen

Damit die Eistüten im Ofen stehen, umwickelt ihr zunächst eine Kastenform mit Alufolie und stellt die Eistüten aufrecht in die Form.


Den Rhabarber putzen und in kleine Stücke (ca. 1 cm) schneiden. Ich weiß, ich habe jetzt schon öfters Diskussionen mitgelesen, ob man Rhabarber schält oder nicht. Mein Rhabarber wird geschält, d.h. die äußere Haut einfach mit dem Messer abgezogen.

Jetzt könnt ihr die Butter, den Zucker, den Zitronenschalenabrieb, das Vanillemark und das Salz mit dem Mixer gut 5 Minuten schaumig rühren. Die Eier und das Eiweiß einzeln nacheinander jeweils ca. 30 Sekunden unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer kleinen Schüssel kurz vermischen und ebenfalls unterrühren. Nun die Rhabarberstückchen unterheben und den Teig mit einem Spritzbeutel ohne Tülle oder 2 Löffeln in die Eiswaffeln füllen.


Im bei 180°C (Umluft 160°C) vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten 20 Minuten backen. Zum Auskühlen könnt ihr sie einfach in der Form stehen lassen. Nur noch mit Puderzucker bestreuen und dann alle wegputzen! Mhhhhh lecker!

Lasst es euch schmecken! Ich hab' sie vorsichtshalber alle selbst gegessen.

Eure Anett.

verlinkt mit Creadienstag, Mmi, Miss Red Fox, Decorize, Freutag

Sonntag, 22. Mai 2016

Meine 7 Sonntags-Sachen

Ihr Lieben,

es ist Sonntag, das Wetter ist traumhaft und ich möchte Euch heute meine 7 Sonntags-Sachen zeigen, die mir gerade so viel Freude machen.

1. Mein Kind ist wieder aus dem Italienurlaub mit Oma und Opa zurück. Es ist zwar schön, wenn sie alleine in den Urlaub fährt und man eine Woche mal nicht alles ums Kind herum planen muss, aber es ist noch viel schöner, wenn sie wieder gut zu Hause, mit vielen neuen Sachen und auch einer Karte für Mama, ankommt.


2. Gestern war ich auf dem Stijl DesignMarkt in Nürnberg. Und heute habe ich mir alle Sachen, die ich mir mitgenommen habe noch einmal in Ruhe angesehen. Und die tolle Uhr, um die ich gestern 100 mal herumgelaufen bin, werde ich mir jetzt wohl online bestellen. Übrigens: Der Stijl DesignMarkt ist heute noch bis 18 Uhr geöffnet.



3. Unsere Meerschweinchen durften heute in ihr Sommerquartier umziehen.


4. Im Garten sitzen mit einem Gläschen Rosato, ...


5. ... meiner Tochter mit Freundin beim "Kräutersuppe" kochen im Garten zugucken (schmeckt bestimmt waaaahhhnsinnig lecker ...), ...


6. ... selbst gebackene Rhabarberküchlein in der Eiswaffel genießen (das Rezept zeig' ich euch mal später) ...


7. ... und meine Gartenplanung fertig stellen, damit wir endlich mal loslegen können.


Ich wünsche Euch einen wunderschönen, sonnigen und entspannten Sonntag!

Eure Anett.

verlinkt mit Anitas Sieben-Sachen-Sonntag

Donnerstag, 19. Mai 2016

Vorher - Nachher: Mit Kind und Kegel ...

Ihr Lieben,

heute zeige ich Euch mal wieder etwas aus der Vorher-Nachher-Reihe. So ein Hausumbau ist schon spannend, wenn man mit wenig Budget das Beste aus einem Haus herausholen möchte. Dann ist Do-it-yourself angesagt. Und ich sage Euch: manchmal habe ich es ganz schön verflucht.


Nachdem die ollen Styropor-Deckenplatten im Kinder- und heutigen Gästezimmer endlich von der Decke waren, wollte sich der alte Kleber partout nicht dazu überreden lassen, auch endlich sein enges Verhältnis zur Deckenplatte zu beenden. Auch ein riesiges Industrieschleifgerät, mit dem man die ganze Zeit über dem Kopf hantieren musste, konnte diesen sehr hartnäckigen Gesellen auch nach zig Stunden schleifen und unzähligen Schleifscheiben nicht vom Loslassen überzeugen. Kurzerhand wurde Plan B ausgespielt. Wir schrauben einfach nochmal Gipskartonplatten drauf.

Ansonsten verlief der Rest der Renovierungsarbeiten in beiden Zimmern recht easy. Die alten Tapeten ließen sich ohne große Mühe von der Wand reißen und der Teppichboden war auch nur lose verlegt.


Für Decke und Dachschräge habe ich wieder zu EasyPutz von Knauf* gegriffen. So einfach zu verarbeiten, da ist frau schnell durch.

In meinem Arbeitszimmer, das gleichzeitig auch unser Gästezimmer ist, wurde eine Wand mit Vließtapete tapeziert. Hier steht auch mein Schreibtisch. Dieser ist ganz unkonventionell ein Regal vom Möbelschweden, unter das ich rollen montiert habe, mit einem Barhocker davor.


Auf dem Arbeitstisch seht ihr noch meine derzeitige Beschäftigung eines meiner Hobbies. Jaaaa - neben dem Bloggen mache ich auch noch Bauchabdrücke aus Gips von Schwangeren. Davon kann man leider nicht leben und seit es in den Hobby-Kreativmärkten diese billigen Sets zum Selbermachen gibt, pfeifen viele auf jahrelange (10!) Erfahrung und man darf sich die schlimmsten Schauergeschichten anhören, wie das so war, als man den Bauchabdruck selbst gemacht hat. Wie das dann aussieht, wenn das fertig ist? Bilder von fertig bemalten Abdrücken findet ihr auf FB unter Kugel-Kunst.


Im Kinderzimmer wurde zuerst eine Vliestapete mit pinken und silbernen Streifen verarbeitet. Nachdem die "Rosaphase" jetzt vorbei ist, hat sich das Töchterlein eine Tapete mit schwarzen Ranken ausgesucht. Der alte Frisiertisch ist ein Erbstück unserer alten Nachbarin.


Demnächst soll auch das Wandtattoo über dem Bett und die Blumenlampe noch verschwinden. Naja - die Kleinen werden halt auch größer und entwickeln ihren eigenen Geschmack.


Und zu guter letzt möchte ich Euch noch unsere beiden neuen Mitbewohner vorstellen. Ernie und Bert. Sie waren ein Überbleibsel auf der Fensterbank bei einem Umzug, bei dem wir geholfen haben. Ein neuer Topf und schon sehen sie aus, als würden sie schon immer dazu gehören. Übrigens: Ihr könnt euch selbst aussuchen, wer Ernie und wer Bert ist.



Liebe Grüße,
Eure Anett.

verlinkt mit RUMS, Freutag

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Dienstag, 10. Mai 2016

Russischer Frühling mit Matrjoschka

Heute ist mal wieder Dekozeit. Die Temperaturen steigen, die Sonne scheint und die Vögel zwitschern schon vor dem Aufstehen. Es ist Frühling! Und irgendwie fühlt man sich doch gleich viel aktiver. Man kommt morgens viel leichter aus dem Bett.
Und beim Frühstück freue ich mich dann über eines meiner besten Geburtstagsgeschenke. Eine Matrjoschka. Wer's nicht kennt: dass sind bunte Holzpüppchen, die sich ineinander stapeln lassen. Insgesamt 9 Stück! Ich liebe diese niedlichen kleinen Puppen. Und weil sie ihren Ursprung in Russland haben, habe ich den Frühling auch in russischer Sprache begrüßt.







Die Vögel bauen ihre Nester. Zumindest in meiner Frühlingsdekoration.


Die Hortensien dürfen wieder in den Garten ...



Macht's Euch doch mal im Frühling so richtig schön und genießt die Abendsonne mit einem Prosecco!

Eure Anett.

verlinkt mit Creadienstag, MMI
und RUMS

Dienstag, 3. Mai 2016

Schnipp-Schnapp, Haare ab!

Meine Tochter Sarah wollte sich schon die ganze Zeit ihre schönen langen Haare abschneiden lassen.


Und als ich vor kurzem den Post von der lieben Yvette von EngelundBanditen gelesen habe und den meiner Tochter gezeigt habe, gab es kein halten mehr. Jetzt konnte sie ihre Haare abschneiden lassen und damit etwas Gutes tun. Die Haare sollten gespendet werden!



Als Überraschung zum 10. Geburtstag hatte sie einen Termin beim Friseur. Der Termin bei einem Friseur in Deutschland ist jetzt nicht so spektakulär wie in den USA, aber schön war's trotzdem. Friseurin Annika hat sich viel Mühe gegeben, um eine ausreichende Menge abzuschneiden aber trotzdem noch einen frechen Bob modellieren zu können. 32 cm sind es geworden.



32 Zentimeter goldgelocktes Haar, das wir an den BVZ-Rapunzel für einen guten Zweck geschickt haben. Den BVZ haben wir unter mehreren Anbietern ausgewählt, weil es der Bundesverband der Zweithaarspezialisten ist, in dem alle Hersteller von Perücken und Haarteilen zusammengeschlossen sind und weil wir sicher gehen wollten, dass die Spende auch wirklich da ankommt, wo sie benötigt wird.


Und prompt hat Sarah auch eine herzliche Antwort bekommen. Sarah hofft, wenigstens ein bisschen, einem kranken Kind damit helfen zu können.

Und die Haare hat sie auch noch schön.
Eure Anett.

verlinkt mit Creadienstag und MMI